HrvatskiSlovenskiEnglishItalianoDeutschRuski

TRADITIONSSEILE UND
QUALITÄTSANKER

Speisekarte

Rivica… Speise und Weinkarte, Ihre Trümpfe zum Sieg im Genussspiel.

Für das vollständige Angebot der Speisekarte klicken Sie bitte hier (.pdf).

Für das vollständige Angebot der Weinkarte klicken Sie bitte hier.

Ausgewählte Gerichte aus der Speisekarte

Morske strasti

Osjetiti sirovost Jadranskog mora na jednom pladnju ostvarivo je samo uz garanciju svježine namirnica restorana Rivice. Isključivo dnevna ponuda svježe ribe iz nama najdražeg mora.

Tuna tartar

Svježa tuna pripremljena na samo svoj jedinstven tartar način uz kap limete i domaće pripremljenog prepečenca.

Ravioli

Iz kuhinje gdje su šurlice jedinstvene, gdje se morskim kozicama pristupa na pažljiv način i gdje je tartuf dobio novo značenje. Iskusite domaće pripremljene raviole punjene kozicama i tartufima uz neodoljiv umak.

Hlap ala Rivica

Biti prepoznatljiv po jednom jelu nije lako, no naš nas akvarij prepun svježeg hlapa odvaja se iz mase. Uz domaće špagete, meso hlapa ispod njegovog tvrdog oklopa i lepezastog repa, svježe ulovljen i pripremljen nosi u sebi sve čari Jadranskog mora.

Capesante tris

Tris školjke lepezastog oblika pripremljene na žaru no ovoga puta gratinirane sa sezamom.

Crni rižoto od sipe

Naša mistična jadranska sipa zacrnila je rižoto uz poseban okus dehidriranog voća kao dodatka.

Ragu šumskih gljiva 

Svježe sezonske šumske gljive spravljene u jelo puno hranjivih namirnica.

File sabljarke sporo kuhan (sous vide) 

U vakumu kuhano na određenoj temperaturi nekoliko sati kako bi na takav način u potpunosti zadržali sve okuse i no i dodatno obogatili jelo.

Dnevni izbor ribe, rakova, školjaka

Je li svježe ulovljeno? Samo ono što je svježe je i posluženo!

Pačja prsa

Samo najbolje od patke, njena prsa posebno servirana na posteljici od celera.

Slatki pijat

Čokolada, sladoled od bosiljka, svježe voće.

Čokolada kao iz našeg vrta

Čokolada, čokolada i samo čokolada.